Biscuit double fudge zucchini

Préparation 30 minCuisson 12 minTotal 52 minQuantité20 biscuits

Ingrédients

  • 1 1/4 tasse de farine tout usage
  • 1/3 tasse poudre de cacao non sucrée
  • 1/2 c. à thé bicarbonate de soudre
  • 1/2 c. à thé de sel
  • 6 c. à table de beurre non salé fondu
  • 3/4 tasse sucre brun
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 c. à thé d'extrait de vanille
  • 1 tasse de zicchini rappé
  • 1 tasse de brisures de chocolat

Instructions

  1. Préchauffer le four à 350f
  2. Rapper les zucchinis et ajouter un peu de sel. Après quelques minutes, presser l’eau à l’aide d’une serviette.
  3. Dans un petit bol, mélanger ensemble la farine, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude et le sel.
  4. Dans un grand bol, battre le beurre fondu et le sucre brun. Battre le jaune d’œuf jusqu’à consistance homogène. Battre l’extrait de vanille. Mélanger les zucchinis rappés, puis incorporer les ingrédients secs. Incorporer le chocolat.
  5. A l’aide d’une cuillère 1/2 à 1 po, faire des boules sur une plaque recouverte de papier parchemin. Cuire de 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient pris. Attendre 10 minutes avant de retirer de la plaque. Saupoudrer de sel de mer avant de servir.