Gâteau-pouding au chocolat

Préparation 20 minCuisson 25 minTotal 45 minQuantité8 portions

Ingrédients

  • 2 c. à thé poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé bicarbonate de sodium
  • 1/4 c. à thé de sel
  • 1/2 tasse de lait
  • 1/4 tasse huile végétale
  • 1 c. à thé vanille
  • 1/2 tasse cassonade tassée
  • 1 1/2 tasse d'eau bouillante

Instructions

  1. Dans un bol, mélanger la farine, 3/4 de tasse (180 ml) du sucre, 1/4 de tasse (60 ml) de la poudre de cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de sodium et le sel. Ajouter le lait, l’huile et la vanille et mélanger jusqu’à ce que la préparation forme une pâte épaisse.
  2. À l’aide d’une spatule, étendre la pâte dans un moule rond de 9 po (23 cm) de diamètre ou un moule ovale d’une capacité de 5 1/2 tasses graissé.
  3. Parsemer la pâte du reste du sucre et de la poudre de cacao et de la cassonade. Verser l’eau bouillante sur la pâte. Cuire au four préchauffé à 350˚F pendant 25 min ou jusqu’à ce que le gâteau ait pris sur le dessus.
  4. Mettre le moule sur une grille et laisser refroidir le pouding pendant au moins 10 minutes. Servir chaud ou à la température ambiante.